Portakallı sıcak çikolata

Taze sıkılmış portakal suyundan tadını, krema ve bitter çikolatadan kıvamını alan portakallı sıcak çikolata tarifi, keyfinize keyif katacak…

Arzuya göre portakal dilimleriyle birlikte servis edebilir, sıcak çikolata karışımına rendelenmiş portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

90 gram bitter çikolata
300 ml. süt
100 ml. krema
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Servisi için:

2 adet çubuk tarçın

Nasıl yapılır

Sıcak çikolataya tat ve kıvamını verecek bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın. Süt, krema, kakao, esmer şeker ve taze sıkılmış portakal suyunu küçük bir sos tenceresine aktarın. Şeker eriyene kadar karıştırdığınız sütlü karışım, kaynamaya başladığında içine bitter çikolata parçalarını ekleyin. Aralarda karıştırarak 2-3 dakika kadar kısık ateşte pişirdiğiniz sıcak çikolatayı servis bardaklarına paylaştırın. Tat vermesi için; çubuk tarçınla karıştırdığınız portakallı sıcak çikolatayı, sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun…

Seyma Sevimli