Enchilada

Meksika mutfağından harika bir yemek tarifi... Acı sever misiniz? Peki ya tavuk? O zaman Enchilada'yı deneyin, bayılacaksınız. Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 dilim fileto tavuk göğsü 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber 1 adet orta boy kırmızı soğan 3 diş sarımsak 2 adet chili biberi 3 adet küçük boy domates 1/2 su bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi (arzuya göre) 1 çay kaş ...

Devamı

Patlıcan dilimleri

Vazgeçilmez sebzelerin başında gelen patlıcanla yapılacak şahane bir tarif... Patlıcanları kararmaması ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletebilirsiniz... Malzemeler 2 adet bostan patlıcan Tuz 2-3 adet yumurta 1 kase un Tuz Karabiber 1 kase ekmek kırıntısı Kızartmak için: Ayçiçek yağı İç harcı için: 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 1 adet pancar 1-2 a ...

Devamı

Samsa Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler 150 ml su 150 ml süt 2 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı silme tuz Aldığı kadar un ( yaklaşık 200 ml lik bardakla 4, 5 su bardağı) İç harcı: 400 gr kıyma 2 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber Tuz Kimyon Ara içi malzeme: 150 gr tereyağı Hazırlanışı Soğanı çok minik doğrayıp, sıvı yağ ve kıymayla beraber kavuruyoruz. Toz malzemeleri katarak karıştırıp kenarda bekletiyoruz. Hamur m ...

Devamı

Lezzetli köfte yapmanın sırları

Hazırlayacağınız köftenin daha lezzetli ve iştah kabartıcı olmasını istiyorsanız bu önerilerimizden yararlanabilirsiniz. Büyük küçük herkesin en sevdiği yemeklerin başında gelir köfte. İster porsiyonda ister ekmek arası. Piknikte, partide. Her zaman ayrı bir yeri vardır. İşte mükemmel köfte yapmanın sırları... Döküm tava kullanın Kırmızı et ve soğan olmazsa olmaz. İyi köfte pişirmek için kömür ateşinin idea ...

Devamı

Güzel bir kahvalti için Boyoz :)

Bir kere tadınca bir daha vazgeçemeyeceğiniz İzmir'in meşhur 'boyoz'unu evde yapmaya ne dersiniz? Kahvaltı sofralarınızı süsleyen sıcak boyozlarınızı, haşlanmış yumurta eşliğinde servis edebilirsiniz. Malzemeler 500 gram un 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı toz şeker 3/4 su bardağı ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı) Pişirme süresi: 50 dakika Püf noktası: Hamuru dinlendirme sürelerine uymanız ve bolca y ...

Devamı

İmam sarığı

Bizde İmam sarığı olarak bilinen, aslında Rusların Hindistan cevizli meşhur pastası olan 'Hat Cake'le, enfes bir 5 çayı yaşayabilirsiniz. Bakmayın siz onun ismine. Şapkayı andıran görüntüsüyle “hat cake” ismini alan Rusların Hindistan cevizli meşhur pastası, bizde imam sarığı tatlısı olarak anılıyor. Kakaolu kek katları arasına sürülen muhallebi yetmezmiş gibi bu iki katlı pastalar muhallebiye bulanıyor, re ...

Devamı

Yemeklerde yağı azaltmanın püf noktaları

Kalp rahatsızlıklarına ve birçok kanser türünün gelişmesine sebep olduğu için yemeklerde kullanılan yağ miktarına dikkat edilmesi gerekiyor. Lezzetli bir yemek her zaman bol yağlı, kremalı, şekerli yani yüksek kalorili olmak zorunda değildir. Lezzetli yemek pişirmek için bol tereyağı, sıvı yağ, krema, peynir ve diğer bol yağlı malzemeleri kullanmak da gerekmez. Gereğinden fazla kullanılan yağ ve şeker sağlı ...

Devamı

Bol Peynirli Yuvarlama Börek

Merhaba hanimlar bugun ki tarifimiz bol peynirli yuvarlama börek Yapilis biraz zorda olsa, lezzetli ve 8 porsiyonlu bir borek Simdi hep birlikte tarifine göz atalim Ayrica tarif resminin uzerine tiklayip detayli ve rahat bir sekilde okuyabilirsiniz. Afiyet olsun Nurefsan Duman ...

Devamı
Scroll to top