közlenmiş kırmızı biber meze
Malzemeler ;
5 adet orta boy kırmızı biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
Hazırlanışı ;
Biberleri yıkadıktan sonra imkanınız var ise mangal ateşinde közleyin. Mangal yok ise ocakta çevirerek közleyebilirsiniz.
Her tarafı közlenen kırmızı biberlerin kabuklarını soyarak istediğiniz boyutlarda doğrayın.
Sarımsakları dövecek yardımı ile ezerek zeytinyağı , tuz ve pul biber ile karıştırın.
Kırmızı biberleri servis tabağına alarak üzerine hazırladığınız karışımı ilave ederek karıştırın.
Afiyet Olsun.
