Taptaze bir cilt ve sağlıklı bir vücut için: Kış detoksu

Günlük hayatın bitmeyen koÅŸuÅŸturmacası ve telaşı içinde vücudumuza yeterli özeni göstermemek, toksin birikimine yol açıyor. Hareketsiz yaÅŸam ve stres de bu olumsuzluklara eklendiÄŸinde bağışıklık sistemi de çökmeye baÅŸlıyor. Ä°ÅŸin sarpa sarmaması için uygulayabileceÄŸiniz en pratik ve güvenilir yöntem; detoks yapmak! Bir süreliÄŸine etten, ÅŸekerden, undan ve zararlı alışkanlıklardan uzak durmak… Çünkü vücudunuzda biriken toksinlerden kurtulmak için önemli olan ‘ne yediÄŸiniz’ deÄŸil; ‘ne yemediÄŸiniz’dir. Peki, kimler detoks yapabilir? Bağışıklık problemleri, gaz, ÅŸiÅŸkinlik, kabızlık, ishal, tekrarlayan uçuk ve aftlar, açlık krizleri, iÅŸtah kaybı, geçmeyen yorgunluk, nedensiz terleme, uyku sorunu ve daha pek çok belirti, vücudumuzun artık taşıyamayacağı kadar toksin yükü altında kaldığının göstergesi…

Uzman diyetisyen Dilara Koçak, düzenli olarak yılda iki kez detoks yapılması gerektiÄŸini söylüyor: “Çünkü ÅŸehir yaÅŸamı bizi buna zorluyor. Bir hafta 1-10 gün süreyle vücudu dinlendirmek ve ona gerçekten iyi davranıp ihtiyacı olan doÄŸal besinlerle ödüllendirmek ve arındırmak, hastalıklara karşı koruması için bir doping olarak düşünülebilir.”

NE YAPABÄ°LÄ°RÄ°M?

1- Az ve öz yiyin.

2- Bol bol sebze ve meyve tüketin.

3- Olabildiğince işlenmemiş, hatta mümkünse çiğ gıdalarla beslenin.

4- Çorbaya, çaya, sebzelere, hatta suyunuza; yiyip içtiÄŸiniz her ÅŸeye limon sıkmaya gayret edin. Prof. Dr. Osman MüftüoÄŸlu, “Limon kadar kolay ve güçlü alkalinize eden ve limon kadar negatif iyon ekleyen baÅŸka bir besin hemen hemen yok gibidir” diyor.

5- Şeker ve beyaz undan kesinlikle uzak durun. Şekeri sigaradan farksız gören doktorların sayısı hızla artıyor. Tıpkı sigarada olduğu gibi şekere karşı da ciddi bir korku gelişiyor.

6- Haplardan veya sihirli solüsyonlardan faydalanmayı asla düşünmeyin.

7- Et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünlerinden uzak durun. Protein ihtiyacınızı daha çok balıkla gidermeye çalışın.

PEKÄ° YA RUH DETOKSU?
Toksinlerden arınmada zorlanan esas organımız beynimizdir. Beyin uykuda bile tam olarak dinlenemiyor; çünkü uykularımız kabuslarla, kötü rüyalarla geçiyor. Prof. Dr. Osman MüftüoÄŸlu, “Hafiflemek istiyorsanız mutlaka ‘vicdan detoksu’ yapacaksınız” diyor. Bunun için yapabileceÄŸiniz en basit ÅŸey; eÄŸer imkanınız varsa birkaç günlüğüne ÅŸehir yaÅŸamından uzaklaşıp doÄŸaya yakınlaÅŸmak. TopraÄŸa basmak, yalnız kalmak ve meditasyon yapmak… EÄŸer bunları yapabilecek imkanınız yoksa; arkadaÅŸlarınızla, ailenizle, keyifli vakit geçirip kafanızı dağıtmaya çalışın. Olumlu olun. Sizi güldürecek veya gülümsetecek ortamlarda, sevdiklerinizle birlikte olun. Bol bol uzanın, dinlenin.

BİRKAÇ ÖNEMLİ İPUCU

– Ä°deal detoks süresi en az 3, en çok 10 gündür.

– Bu süre zarfında yalnızca fiziksel ve ruhsal detoks deÄŸil, cilt detoksu için de zaman ayırın. Buhar banyolarından, saunadan, hamamdan veya masajdan yararlanın.

– Çok gerekmedikçe aÄŸrı kesici, gaz giderici gibi ilaçları kullanmayın.

– Alkol, sigara ve kahveyi kesin.

– Günde en az 2-2.5 litre su için.

– Günde en az 3 öğün yemek yiyin. Yapabiliyorsanız 3 yerine 5 öğün yiyin ancak öğün sayısını artırırken miktarını azaltmaya özen gösterin.

– Haftada 1500 kalori harcayacak ÅŸekilde spor yapın.

– Sebze ve meyve suyu karışımlarından yararlanın. Bu karışımlarda havuç, ÅŸalgam veya pancar, elma, papatya, kavun ve kivi bulunabilir.

– Yatmadan önce bir fincan ılık suya bir çay kaşığı taze bal ilave edip yavaÅŸ yavaÅŸ için. Bu iÅŸlem, gece acıkmanızı kontrol etmeye yardımcı olur. Ä°sterseniz bir dilim çikolata yemenin de zararı yok.

– Düzenli ve dönüşümlü olarak sıcak ve soÄŸuk suyla duÅŸ alın.

MEHMET ÖZ’ÃœN DETOKS PROGRAMI

Kahvaltı: Kuru erik ve kinoa

Malzemeler:
(1 porsiyon)
85 gram kinoa (bazı büyük marketlerde bulabilir, internetten sipariş edebilirsiniz)
250 ml su
1 tutam rende küçük hindistancevizi
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
1 yemek kaşığı keten tohumu yağı
40 gram doğranmış kuru erik
60 gram pirinç sütü

Hazırlanışı
Küçük bir tencerede kinoa, küçük hindistancevizi rendesi ve rendelenmiş zencefili bir bardak suyla karıştırın. Biraz kaynattıktan sonra ısıyı azaltın, tencerenin ağzını kapatın ve 10 dakika yavaş yavaş pişmeye bırakın. Erikleri ve pirinç sütünü ekleyin. Tekrar ağzını kapatarak beş dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce bir yemek kaşığı keten tohumu yağı ekleyin.

Öğle yemeği: Meyveli karışım

Malzemeler (1 porsiyon için)
120 ml badem veya kenevir sütü (sade, tatlandırılmamış)
1 yemek kaşığı çekilmiş keten tohumu veya chia
40 gram dondurulmuÅŸ yabanmersini
1/4 muz
4 adet buz küpü

Hazırlanışı
Bütün malzemeleri karıştırın ve blender’dan geçirin. Pürüzsüz bir hal alana kadar blender’da karıştırın.

Akşam yemeği: Sebze çorbası (5 porsiyon)

Malzemeler
2 adet doğranmış kırmızı soğan
2 adet doğranmış kereviz sapı
1 adet doğranmış rezene soğanı (yaprakları ve sapları dahil)
2 çay kaşığı karaman kimyon tohumu
2 çay kaşığı deniz tuzu
Taze çekilmiş karabiber
230 gram doğranmış mantar başı
4 diş doğranmış sarımsak
2 litre su
2 yemek kaşığı paprika
2 yemek kaşığı doğranmış keklik otu
8 dal doğranmış maydanoz (yapraklarıyla birlikte doğranmış)
15 gram doğranmış maydanoz

Hazırlanışı
15 gram doğranmış maydanoz dışındaki bütün malzemeleri bir tencereye koyun. 2 litre su ekleyin. Kaynadıktan sonra ısıyı düşürün. Yaklaşık bir saat boyunca ağzı kapalı kısık ateşte pişirin. Sosu ayarlayın. Bütün maydanoz saplarını çıkarın ve taze doğranmış maydanozları üzerine serpiştirin. Fermente edilmiş lahana turşusu ve dilimlenmiş elmayla; ılık veya oda sıcaklığında servis edin.

Ara öğün: Detoks içecekler ve taze sebzeler Karalahana, ananas ve zencefilli detoks içeceği

Malzemeler (4 porsiyon; gün boyu içebilirsiniz)
115 gram ananas
2 adet büyük salatalık
1 demet sapları kesilmiş karalahana (doğranmış şekilde 268 gram)
1/2 sıkılmış limon
1 santimden daha az zencefil
1 demet nane

Hazırlanışı
Bütün malzemeleri karıştırıp katı meyve sıkacağından geçirin.

Ananas, limon ve narlı detoks içeceği

Malzemeler (4 porsiyon-gün boyu içebilirsiniz)

172 gram tatlandırılmamış ananas suyu
1 limon
225 gram tatlandırılmamış nar suyu
750 ml su

Hazırlanışı
Bütün malzemeleri karıştırın. Afiyet olsun. Bu ara öğün içeceklerini gün boyu istediğiniz kadar tüketebilirsiniz.

Taze sebzeler

Malzemeler
Kereviz
Kırmızıturp
Salatalık
Taze fasulye
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Biber

Hazırlanışı
Kereviz, turp, salatalık ve taze fasulyeyi doğrayın. Sos için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve biberi ekleyin. İyice karıştırın. Hazırladığınız bu ara öğünü gün boyu istediğiniz kadar tüketebilirsiniz.

KÄ°MLER DETOKS YAPMAMALI?
Hamileler, tansiyon hastaları, gut hastaları, kalp-damar sağlığı bozuk olanlar, kan şekeri düzensizliği yaşayanlar, şeker hastaları, küçük çocuklar, bedenen ağır işte çalışanlar, sağlık sorunu olan yaşlılar, kansızlığı olanlar, düzenli ilaç almak durumunda kalanlar.

KÄ°MLER DETOKS YAPABÄ°LÄ°R?
Bir sağlık sorunu olmadan, fazla kiloları nedeniyle zayıflama programına girenler; zihinsel bulanıklık, irritasyon, gözaltında morluk oluşanlar; nefesi kötü kokanlar, kabızlık ve ishal yaşayanlar, mide bulantısı problemi olanlar, ciltte yara ve akne problemi yaşayanlar, sigara-alkol tüketenler, kimyasal malzemelerle çalışanlar ve kan testleri normal çıkanlar.

OSMAN MÃœFTÃœOÄžLU’NDAN DETOKS TESTÄ°

Eğer aşağıdaki belirtileri hangi derecelerde hissediyorsanız kendinize puan verin.

Asla: 0
Nadiren: 1
Ara sıra:2
Çoğu zaman:3
Her zaman:4

– Yorgunluk hissi, sabah yorgunluÄŸu, gün içinde yorgunluk dalgalanmaları.

– Bitkinlik, yetersizlik ve yetmezlik duygusu, halsizlik.

– Sık acıkmak (Geceleri açlıkla uyanma, yemek isteÄŸi.)

– Belirli yiyeceklere aşırı istek, tatlı ve unlu besinleri fazla tüketme eÄŸilimi.

– Aşırı ve sık yeme isteÄŸi, tatlı ve unlu besinleri fazla tüketme eÄŸilimi.

– Zorlayıcı yemek arzusu, acıkmadan yemeÄŸe yönelme eÄŸilimi.

– Su tutma ve ödem yakınması. Sık sık idrara çıkma.

– Mide ekÅŸimesi, gaz, hazımsızlık ve geÄŸirme ataklarının mevcudiyeti. Ä°shal ya da kabızlık.

– Dilde paslanma, yanma ve açlık duygusu. Dil ve ağızda tekrarlayan yaralar.

– Aşırı terleme. Kötü kokulu terleme. Düzensiz ve hızlı kalp atışı.

– Aşırı ÅŸiÅŸkinlik hissi ve tekrarlayan gaz atakları.

– Gözde tekrarlayan sulanma ve kaşıntı. Gözaltlarında koyu halkalar.

– Tekrarlayan nezle benzeri ataklar (sabahları hapşırma, burun tıkanıklığı).

– Uzun süren öksürük ve boÄŸazda yanma ve batma hissi.

– Sıcak basması (terleme ile birlikte ya da terleme olmaksızın).

– Tekrarlayan kurdeÅŸen (ürtiker) atakları.

– Tekrarlayan deri döküntüleri, isilik, kırmızı lekeler, pullanmalar.

– BaÅŸ aÄŸrısı ya da migren nöbetleri. Rahatsız ve yetersiz uyku veya aşırı uyuma isteÄŸi.

– Gereksiz, aşırı hiddet, öfke hali. Sık sık deÄŸiÅŸen ruh hali, gün içinde mutluluk ve mutsuzluk, sakinlik ve öfke dalgalanmaları. Depresyon veya bunaltı.

– Gereksiz endiÅŸe ve korku hissi duymak.

– Karar vermede zorlanma, bunaltı ve kararsızlık hali.

– Konsantrasyon güçlüğü, dikkatin çabuk dağılması.

– Yeni bilgileri anlamada güçlük.

– Bellek sorunları ve unutkanlık.

– Işığa ve görüntüye aşırı duyarlılık.

– Belirli bir sebebe baÄŸlı olmaksızın kilo kaybı ve kilo alma.

– Basit hareketlerle bile hissedilen yorgunluk, tırnak deÄŸiÅŸiklikleri, tırnaklarda çatlama, beyaz lekeler, çabuk kırılma.

– Saçlarda kuruma, kırılma veya aşırı dökülme. Tekrarlayan sırt ve boyun aÄŸrıları.

– Eklemlerde sertlik ve aÄŸrı, kas güçsüzlüğü ve gevÅŸekliÄŸi.

– Solunum yetmezliÄŸi hissi. Ayak ve ellerde uyuÅŸma, karıncalanma.

– Egzersize karşı isteksizlik. Kulak çınlaması, uÄŸultu hissi.

TEST SONUCU

30 puan ve altı: İyi planlanmış herhangi bir detoks programını 3 gün uygulamanız yeterli olabilir.

30 ve 60 puan: En az 2 hafta sürecek programlar uygulamalısınız.

60-100 puan: Önemli ölçüde toksin yüklenmesiyle karşı karşıyasınız. 1-3 aylık detoks programları size yardımcı olabilir.

100 puan ve üzeri: Olağanın üstünde ve uzun süre toksinlerle karşı karşıya kalmış olduğunuz için detoks programlarını olabildiğince yaşam biçimi şeklinde ve uzun süreli uygulamanız gerekiyor.