Çay ve kahve dozunda tüketildiği taktirde gerçekten mucizeler yaratabilir. Almanya’da  yılda 160 litre yani ortalama 1000 fincan kahve içiliyor.  Kahve de tıpkı çay gibi çok tüketilen içecekler arasında ve sadece tadı için değil, yarattığı etki için de seviliyor. Bir fincan kahve içerisinde su, protein, şeker, tanik asit, alkoloitler ve kafein barındırır.

Kahvenin faydalarından birkaçı ise şunlar;

 

• Düşünce akışını tetikler, içindeki kafeinden dolayı dikkati arttırır, en moralsiz anlarınızda bile moralinizi  düzeltir.
• Beyin gün içerisinde adenozin maddesini salgılar ve sinir hücresindeki reseptörleri uyarır böylece beyninizi yorgun hissedersiniz. Kafein ise içinde barındırdığı uyarıcılar sayesinde daha uzun süre uyanık kalmanızı saÄŸlar.
• Özellikle sabah tüketilen kahve, stresi yok eder, insanı rahatlatır. Bu nedenle güne daha relax bir baÅŸlangıç yapabilirsiniz.
• Kahve içerek geç saatlere kadar konsantre olmuÅŸ bir ÅŸekilde çalışabilirsiniz çünkü dikkatinizi toplar. Özellikle de üniversite öğrencilerinin vize ve final zamanları tek dostudur kahve ve bunları saÄŸlayansa kahvedeki kafeindir.

 

• Kahve uyarıcı etkiye sahiptir ve bu nedenle de özellikle seyrek kahve içenlerin geceleri uykusunu kaçırır. Uyumamanız gereken gecelerde kahve ÅŸiddetle tavsiye edilir. Fakat düzenli kahve tüketiminde adenozin reseptöründeki artış uyanık tutma etkisinin zayıflamasına da sebep olabilmektedir.
• Sürekli kahve tiryakileri ansızın kafeinsiz kaldığı taktirde çeÅŸitli yan etkiler ortaya çıkabilir. Bunlar çoÄŸunlukla telaÅŸ, konsantrasyon eksikliÄŸi ve bezginlik ÅŸeklinde kendini gösterir fakat bu sendromlar birkaç gün içinde geçecektir.

 

• Normalde kahvenin vücutta su kaybettirdiÄŸi söylenirdi ve her fincan kahve için bir bardak su içilmesi tavsiye edilirdi. Bu aslında tam olarak doÄŸru sayılmaz, yapılan araÅŸtırmalar gösteriyor ki düzenli kahve tüketiminde vücut buna alışıyor ve dolayısıyla vücuttaki sıvı dengesi zarar görmüyor.
• Bir fincan kahve eÄŸer spor öncesinde tüketilirse, vücudu yeni rekorlar kırmaya teÅŸvik edebilir çünkü insana enerji veren bir özelliÄŸe sahiptir.
• Kahve kan basıncını arttırır, vücut ısısını arttırır, kalbin kan pompalama kapasitesini yükseltir. Böylece insan vücuduna dinamizm gelir.
• Kahve bronÅŸları geniÅŸletir ve daha rahat nefes almayı saÄŸlar. Ayrıca yaÄŸ yakma hızını yükseltir. Kan dolaşımını hızlandırır ve bu sayede de kas aÄŸrıları azalır.
• Sporcuların 1 litre idrarında bulunan 12 mg’lık kafein konsantresi doping olarak kabul edilir. Bu da 4-5 fincana denk gelmektedir.

Çayın faydaları ise şunlardır;

• Çayın etkisi özellikle ama özellikle demlenme süresine baÄŸlıdır çünkü çay yapraklarında da çabuk çözülen kafein mevcuttur. Kafein miktarı da demlenme süresi ile doÄŸru orantılı olarak etki gösterir.
• EÄŸer çay sadece 2 dakika demlenirse uyarıcı etki yapar.

• Demlenme süresi 5 dakikayı geçerse ise içinde bulunan kafeini baÄŸlayan tanik asitler açığa çıkar. Böylece çay sakinleÅŸtirici etki yapar bu sayede rahat uyuyabilir ya da sinirlerinizin gergin olduÄŸu zamanlarda sakinleÅŸebilirsiniz.

• Çay her türlü hazımsızlık, mide aÄŸrısı, cilt kuruluÄŸu ve öksürüğe iyi gelir. Reflüsü olanları rahatlatır. Ayrıca demlenmiÅŸ çayın cilde sürülmesi de cilde ayrıca iyi gelmektedir.