Yiyerek güzelleşin
Somon – Cildinizin pürüsüz, yumuÅŸak ve sıkı olmasını saÄŸlar!
Balıklar (özellikle de denizde tutulanlar) cilt dostu, iltihaplı sivilceleri kurutmaya ve cildi nemlendirmeye yarayan Omega-3 yağ asitleri bakımından çok zengindir. Deniz somunundaki gerekli yağ asitleri kolajenlere hasar veren serbest radikallerle savaşır ve yüzdeki ince çizgilerin yok olmasını sağlar.
İdeal Omega-3 yağ asidi alımı haftada yedi gramdır ve bunu da haftada iki veya üç kere balık yiyerek alabilirsiniz. Sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt için haftada en az üç kere uskumru, somon, ton balığı ve alabalık gibi soğuk ve derin deniz balıklarını yemeye özen gösterin.
Kavun – Cildin pul pul dökülmesini önler!
Kavun kolajen hasarını en aza indirerek kırışıklıklarla savaşmaya yarayan karoten içermektedir. Yoğun bir betakaroten kaynağı olan bu meyve, genellikle kol arkalarında oluşabilecek lekelere ve yüzdeki pullanmalara engel olur! Haftada en az üç kez birkaç dilim kavun tüketmelisiniz.
Keten tohumu yağı – Cildinizi sıkı ve yumuÅŸak kılar!
Ketentohumu yağı ve ketentohumu cildi yumuÅŸatmaya yarayan Omega-3 kaynağıdırlar ve aynı zamanda cildi saÄŸlıkla besleyen karoten ve E vitamini bakamından da zengindirler. Ketentohumu yağı cildinizi sıkı ve yumuÅŸak yapar. Ketentohumu lignan adı verilen koruyucu fıtonutrient’ler bakımından da zengindir ve bu da cildinizin hem genç hem de yumuÅŸak kalmasını saÄŸlar.
Daima küçük şişelerde ve dondurulmuş olan ketentohumu yağlarını tercih edin ve şişeyi açtıktan sonra altı hafta içinde tüketmeye bakın ve asla ısıtmayın, ideal dozaj günde bir ya da iki yemek kaşığı taze çekilmiş ketentohumu ya da bir yemek kaşığı soğuk presli organik ketentohumu yağıdır.
Aklınızda bulunsun:Ketentohumunun içindeki yararlı EFA’lara ulaÅŸabilmek için keten tohumlarını çekmeniz gerekmektedir. Ketentohumunu bütün olarak alın ve kahve deÄŸirmeninde çekerek tüketin.
Koyu yeÅŸil yapraklı sebzeler – En iyi antioksidanlar!
“Kıvırcık lahana (ıspanaktan sonra) en yüksek fitonutrient’e sahip sebzelerden bindir. Roka, pancarın yeÅŸil yaprakları, pazı, karalahana, hardal filizi, göbek marul, ÅŸalgam filizi ve su teresi gibi bitkiler de koyu yeÅŸil renkli sebzelere girmektedir. Her birinin içinde çinko bulunmaktadır, Ä°sviçre’de yapılan bir araÅŸtırmada, diyetlerine çinko eklenen akne sorunu olan hastalarda üç ay içinde yüzde 85 oranında bir iyileÅŸme görülmüş.
Çinko mükemmel bir cildin vazgeçilmezlerindendir, çünkü hasar gören kolajeni onarır ve yeni kolajen oluşumuna imkân verir. Koyu yeşil yapraklı sebzeler demir bakımından da zengindir ve demir, oksijenin cildinize taşınmasında görevlidir. Her gün iki ya da daha fazla kez yarım fincanlık porsiyonlar halinde ıspanak, kıvırcık lahana ya da başka koyu yeşil renkli sebze tüketin.
Zeytinyağı – Güzellik kaynağıdır!
Sıkı ve pürüzsüz bir cilt için aldığınız zeytinyağı miktarım artırın çünkü tekli doymamış yaÄŸlar ve fitonurirent antioksidan polifenollcr bakımından zengin olan zeytinyağı, günlük anti-aging cephaneliÄŸinizin en önemli parçasıdır. 2001 yılında Journal of thc American College of Nutriton’de yayınlanan bir araÅŸtırma, diyetlerin kırışıklıklar üzerindeki etkilerini incelemiÅŸ. AraÅŸtırmacılar diyetleri ve güneÅŸe maruz kalan bölgelerde yaÅŸayan insanların ciltlerini kıyaslamışlar ve yüksek miktarda zeytinyağı, sebze ve yeÅŸillik tüketenlerin daha az kırışıklığa sahip olduÄŸunu görmüşler.
Aklınızda bulunsun:Her zaman için soğuk presli islenmemiş zeytinyağı almaya özen gösterin çünkü bu rafine edilmemiş en iyi kalite zeytinlerden ısıya maruz bırakılmadan üretilmiş olan zeytinyağıdır!
Avokado – GüzelliÄŸinize güzellik katar!
Avokado çok güçlü bir antioksidan olan glutatyo’nun en iyi kaynaklarından biridir. Avokado vücudunuzu tehlikeli oksitlenmiÅŸ yaÄŸlardan arındırır ve hücre hasarına neden olabilecek serbest radikalleri etkisiz hale getirir. ÇoÄŸu insan yaÄŸlı olduÄŸu için avokadodan uzak durmaktadır, ancak a vaka dodaki yaÄŸ makul miktarda teldi doymamış yaÄŸlardandır ki bu tür yaÄŸlar da pürüzsüz ve sıkı bir cilt için gerekli olan yaÄŸlardır. Ä°deal dozaj haftada 1 kere avakado yemektir.
Siyah ̤ikolata РSerbest radikallerden korur!
Kakao serbest radikallerle savaşan antioksidanlar bakımından oldukça zengin olduğundan, siyah çikolata yararlı kabul edilir ancak çikolatadaki süt miktarı arttıkça, kakao içeriği İle birlikte kakaonun içerdiği en güçlü antioksidanların miktarı azalır. Siyah çikolatanın içerisindeki değerli içerikler vücudunuzu ve cildinizi serbest radikallerden ve iltihaplardan korur.
Ancak dikkat etmeniz gereken yediğiniz siyah çikolatanın en az yüzde 70 oranında kakao içermesi. Su ile hazırlanmış bir fincan sıcak kakaonun antioksidan miktarı, kırmızı şarabın antioksidan miktarından daha fazladır.
Aklınızda bulunsun:Çikolatanın içerisinde azı m sanmayacak miktarda yağ bulunur. Bu nedenle siyah çikolatayı bir yiyecek olarak değil adeta bir ilaçmışçasına küçük dozlar halinde tüketmenizde fayda var. Her gün küçük bir parça siyah çikolata yeterli antioksidan desteğini sağlayacaktır.
Sarımsak – Cildinize ışıltı verir!
Sarımsağı günlük alışkanlıklarınızın içine katın; çünkü içinde hem mükemmel cilt için gerekli olan kükürt hem de serbest radikallerle savaÅŸan fıtonutrient’ler vardır. Sarımsak bağışıklık sisteminizi güçlendirir, güçlü bir antibiyotiktir ve toksin arındırıcıdır. Her gün bir diÅŸ tüketin.
Aklınızda bulunsun:Çiğ sarımsak ağız kokusu nedeniyle sizi zora sokabilir bu nedenle yine cilt için çok faydalı olan maydanoz çiğneyin. Maydanoz içindeki klorofil sayesinde iyi bir nefes temizleyicisidir
Küçük meyveler – En iyi kırışıklık savaşçıları
Yabanmersini, böğürtlen, ahududu, çilek gibi küçük meyveler vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengin oldukları için yaşlanma sürecini geciktiriyorlar. Küçük meyveler arasındaki en önemli olanı ise kuşkusuz yaban mersini!
“Yabanmersini, portakala göre üç kat fazla antioksidana sahip bir gençlik iksiridir. Aslında bir porsiyon yabanmersini; beÅŸ porsiyon havuç, elma, brokoli ya da kabağın vereceÄŸi kadar antioksidan verir” diyor ünlü bilim adamı Erica Angyal ve ekliyor, “Bir avuç çilek, vücudunuzun her gün kolajen üretimi için gereksinim duyduÄŸu C vitamini ihtiyacım karşılar. Bir fincan çilek, önerilen günlük C vitamini alımını ise yüzde 125 oranında karşılar!”
Aklınızda bulunsun: Küçük meyveler genellikle çok sayıda tarım ilacına maruz kalırlar. Bunun için mümkün olduğunca organik olanları tercih edin.
Soya/tofu – Cildinizi korur!
Orijinal halinde de olsa, tofu yapılmış da olsa soya fasulyesi tam bir cilt koruyucudur. Soyada yeni hücre büyümesini ve cildin nemini kazanmasını sağlayan bol miktarda E vitamini vardır. Et gibi, soya da tam bir proteindir. Ayrıca içerisinde bir miktar da cildi pürüzsüzleştirici Omega-3 yağ asidi bulunmaktadır. Haftada bir kaç porsiyon işlenmemiş ve tercihen fermente edilmemiş soya ürünü tüketin. Bir porsiyon, bir fincan soya sütü, 85 gram tofu ya da yarım fincan tepmeb veya misodur.
YemiÅŸler – cildinizi içeriden nemlendirir!
YemiÅŸler cildinizi içeriden nemlendirirler. Cildiniz için en faydalı yemiÅŸler; badem, ceviz ve soya yemiÅŸidir. AyçiçeÄŸi ve kabak çekirdeÄŸi de aynı ÅŸekilde faydalıdır. Badem bütün yemiÅŸler içinde en besleyici olandır. Cildiniz için yararlı olan yaÄŸlan, proteini, K vitamini, kalsiyumu ve çinkoyu – kısacası cildinizin epidermisini saÄŸlıklı kılacak her ÅŸey — içinde barındırır.
Ayrıca kabuğunda, serbest radikallerle savaşmakta etkili olan çok sayıda polifenol bulunmaktadır. Cevizler ise sıkı bir cilt için gerekli olan Omega-3 yağ asitleriyle doludur. Cildinizin İçeriden nemlenmesine yardımcı olur ve sağlıklı bir ışıltı verir.
Aklınızda bulunsun:Yemişlerin kalorileri yüksektir. Bu nedenle az tüketin. Ayrıca yemişlerinizi konserve, tuzlu ve paketlenmiş yemişler yerine çiğ ve tuzsuz olarak satın almaya özen gösterin.
Brokoli РCildinizi esnek ve gen̤ tutar!
Cildi esnek tutan brokoli; diğer bütün yiyeceklerden çok daha fazla antioksidan, A ve C vitamini içerir. Bu nedenle hol bol tüketilmesi gerekir. C vitamini cildin elastikiyetini korur ve çürükleri önler, A vitamini akne tedavisine yardımcıdır.
PiÅŸmiÅŸ bir büyük sap brokoli günlük C vitamini ihtiyacınızın 1,5 katını, A vitamini ihtiyacınızın ise yansını karsılar. Brokoli aynı zamanda B vitamini, demir, kalsiyum ve lif bakımından da zengindir. Gün aşırı bir kaç çiçek ya da bir büyük sap brokoli tüketin. Ya çiÄŸ ya da buharda hafif piÅŸmiÅŸ olarak…
Havuç – OlaÄŸanüstü bir cilt koruyucusu!
Havuç; vücudunuzda cildi pürüzsüzleştirici A vitaminine dönüşen bir betakaroten deposudur. Betakaroten cildin kurumasını ve erken yaşlanmasını önler. Betakaroten vücudunuzun serbest radikaller karşısındaki en etkili savunma gücüdür! Betakaroten kayısı ve tatlı patates gibi diğer turuncu renkli meyve ve sebzelerde de bulunmaktadır.
Tuscon’daki Arizona SaÄŸlık AraÅŸtırmaları Merkezi’nde görev yapan Dr. Ronald R. Watson’a göre ‘Betakaroten cilde nüfus ettiÄŸinde 24 saatlik güneÅŸ koruması saÄŸlıyor.’ Havuç aynı zamanda cilde verilen UV hasarını azaltmaya yarayan diÄŸer karotenoidlerle de doludur ve aynı zamanda günlük A vitamini ihtiyacınızın iki katını karşılar.
Maydonoz – Cildi sıkılaştırır!
Maydanozun gençleştirme, cilt tazeliğinin ve güzelliğinin geri kazanılmasında ve korunmasında önemli bir rolü vardır. Maydanoz içerdiği çok sayıda vitamin ve mineralle cildin sıkılaşmamda ve alyuvar üretiminde önemli rol oynar! Solgun ve sağlıksız bir cilt folik asit eksikliğinin bir belirtisidir. Yarım fincan maydanoz günlük folik asit ihtiyacınızı karşılar ve hissedilir miktarda da C vitamini sağlar.
Domates – GüneÅŸe karşı bariyer görevi üstlenir
Domates cildinize mükemmel bir UV koruması sağlar. Domatesin içinde serbest radikallerle savaşmada çok etkili olan fıtonutrient likopen vardır. (likopen domatesin ve karpuzun kırmızısı, greyfurdun da pembe olmasını sağlayan pigmenttir) Çalışmalar gösteriyor ki, likopen betakarotene göre iki kat daha etkili bir antioksidandır.
Aklınızda bulunsun:Domateslerinizi seçerken en kırmızı olanları seçin, çünkü renginin kırmızı olması betakaroten ve likopen bakımından daha zengin olduğunu göstermektedir.
Kuru ve taze erik – cilt kalitesini korur!
Boston Tufts Ãœniversitesi’nde yapılan son araÅŸtırmalar, kuru eriÄŸin yaÅŸlanma sürecini geciktirdiÄŸini gösteriyor. AraÅŸtırma; sık yenen sebze ve meyvelerin antioksidan deÄŸerlerini ORAC (Oksijen Radikali Emme Kapasitesi) ölçeÄŸini kullanarak sıralamış.
Kuru erik, yüksek antioksidan deÄŸere sahip olan yaban mersini ve kuru üzümün iki katı deÄŸerle listenin başında yer almakta. Aslında kuru erik o kadar etkilidir ki, kandaki antioksidan seviyesini yüzde 25 artırır. Her gün iki tane kuru ya da taze (mevsimindeyse) erik yiyin. Güzel yıkayın fakat kabuÄŸunu soymayın, çünkü kabuklar serbest radikallerle savaÅŸan fitonutrient’ler bakımından çok zengindir.
